top of page

Вареники с сырой картошкой

Обновлено: 26 дек. 2022 г.

Вареники с сырой картошкой. Теперь и я фанатка этих вареников! Так много о них слышала. Очень мне они понравились! Как же вкусно со сметаной или сливочным маслом. А лучше и с тем и с другим, да побольше! Как говорит моя свекровь :" Не дай Бог похудею!!!" 🤣 И это совсем не то, что с готовым пюре. А на утро можно пожарить на сливочном масле вчерашние отварные вареники. Тесто, как всегда, я делаю заварное - оно лучшее!

Ингредиенты

Начинка:

  • Картофель… 700г

  • Лук …150г

  • Соль, черный молотый перец

Тесто:

  • Мука …3-3,5 стакана

  • Кипяток …1стакан

  • Яйцо …1шт ( 5перепелиных у меня)

  • Соль …1ч л

  • Масло подсолнечное… 3ст л

Приготовление

Тесто:

  1. Соединить муку, яйцо, соль и масло.

  2. Добавить крутой кипяток. Замешивать сначала ложкой.

  3. Я заворачиваю тесто в пакет и оставляю на 30 минут.

Начинка:

  1. Картошку натереть на крупной терке, хорошенько отжать сок.

  2. Добавить к картошке очень мелко нарезанный лук, соль и перец.

  3. Налепить вареники.

  4. Варить нужно чуть дольше, чем с готовой начинкой.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно


74 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ