Куриная тушенка. Автоклав

Тушенка куриная. Я снимала мясо с костей, оставляла только крылышки с косточками. Можно делать без моркови и лука, но с ними вкуснее.

Ингредиенты

Количество ингредиентов на банку 0,5л

• Куриное мясо …480г

• Соль …5г

• Лук …7г

• Морковь ... 7г

• Черный перец горошком …3 шт

• Перец душистый …1шт

• Лаврушка …0,5 - 1 шт

Приготовление

1. Вымыть крышки, банки.

2. Мясо нарезать кусками по 50-70г

3. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке.

4. На дно банки положить перцы, лаврушку, лук, морковь.

5. Мясо перемешать с солью и плотно уложить в банки, чтобы до крышки осталось 2-3 см(по плечики) !!!

6. Закрутить (закатать) крышки

7. Готовить в автоклаве. У меня режим "птица" 113*С 35 минут.

#автоклавнафермебежтвино #мясо_katerinakulinar #курица #тушенка #куринаятушенка #автоклав #рецептдляавтоклава #амбарнаферме #рецептыдляавтоклава #автоклаврецепты #тушенкарецепт