top of page

Курица в кисло-сладком соусе. Любимое блюдо моего мужа

Обновлено: 29 нояб. 2022 г.

Любимое блюдо моего мужа - что угодно в кисло-сладком соусе😁 Сегодня -курица! В этот раз овощи взяла самые обычные и этот "бульонный" набор овощей оказался ещё какой азиатский!!! Муж застукал меня, когда я прямо из сковородки стояла ела у плиты 😂 Мужу сказала: "Знаешь, такооой вкусный сельдерей! Завтра отдельно сельдерей сделаю себе так!"🙈 Правда, сельдерей тут очень вкусно получается!

Этот рецепт один из многочисленных рецептов кисло-сладкого соуса. Рыбный соус можете заменить на соевый соус, кунжутное масло на обжаренный кунжут, убрать кетчуп и/или уксус. Можно добавить имбирь, кинзу, кунжут, цедру лайма и тд,

НО!!! крахмал должен быть только кукурузный! Именно он даёт нужную текстуру.

Ингредиенты

  • Морковь 1шт

  • Сельдерей 2 черешка

  • Лук 1 шт

  • Филе куриной грудки …1-2 шт

Соус:

  • Кетчуп …6 ст л

  • Соевый соус …1ст л

  • Чили …регулируйте сами

  • Кунжутное масло …1ст л

  • Рыбный соус …2ст л

  • Сахар …1,5 ст л

  • Лимонный сок …1ст л

  • Вода …0,5 ст

  • Уксус 9% …1ч л

  • Кукурузный крахмал …1,5 ст л

Приготовление

  1. Филе нарезала соломкой и обжарила до золотистой корочки

  2. Минуты 3-4 обжарила овощи на сильном огне, тут они хороши чуть хрустящими.

  3. Соединила ингредиенты соуса, хорошо перемешала.

  4. Соединяем овощи, куриное филе и соус. Жарим вместе до загустения соуса примерно 2 минуты.

  5. Посыпаем зелёным луком, чили и/или кунжутом на выбор.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ