top of page

Кутабы с мясом 🇦🇿

Обновлено: 4 апр. 2023 г.

Кутабы с мясом! Моя слабость! В тот момент, когда хочется чего-то такого вредного, в моей голове возникают чебуреки, но муж не любит жареное в масле тесто (чебуреки, беляши, пончики, пирожки и тд). Тут выручают кутабы! Можно сделать с любой начинкой :картошка, сыр, зелень, тыква и тд.

Из этого количества продуктов у меня получилось 15 небольших кутабов.

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука пшеничная …2ст (~330г)

  • Вода …200мл

  • Соль….1ч л

  • Растительное масло …2ч л

Начинка:

  • Говяжий фарш …400г

  • Лук …2шт

  • Чеснок …1зуб

  • Соль, перец

  • Вода …100мл

  • Петрушка

  • Сливочное масло для смазывания обязательно!!!

Приготовление

  1. Замесить тесто, оставить минут на 30. Я замешиваю в хлебопечке, а тесто затем заворачиваю в пакет.

  2. Для начинки измельчила лук, чеснок, петрушку. Соединила все ингредиенты и хорошенько вымешала.

  3. Кутабы слепить как чебуреки. Начинка должна быть тонким слоем.

  4. Жарить на сухой сковороде с двух сторон примерно по 2 минуты. Смазать их сливочным маслом и уложить стопкой. Можно укрыть фольгой, чтобы не остыли.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

95 просмотров4 комментария

Похожие посты

Смотреть все