top of page

Легкий и сытный салат из молодой свеклы с сыром

Салат из молодой свеклы с козьим сыром под горчичным соусом. Лето! Кайф! Как же круто, когда все продукты выращиваешь и готовишь сама! Салат становится в мильён раз вкуснее! Проредила молодую свеклу и родилась идея салата. Салатные листья, свекла, петрушка, огурцы, яйца - все своё! И, естесссно, козий сыр сделан своими руками из молока от моих любимых козочек❤️

Ингредиенты

  • Салатные листья

  • Петрушка

  • Козий сыр

  • Огурцы

  • Печеная свекла

  • Отварные яйца

Соус:

  • Зерновая горчица …2 ст л

  • Лимонный сок …0,5 ст л

  • Оливковое масло …1 ст л

  • Соль

Сыр можно и не козий, конечно. Оливки сюда прекрасно подойдут. В общем, импровизация! А вот, помидоры со свеклой не очень гармонируют на мой взгляд.

Приготовление

  1. Свеклу заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке при 180-190*С в зависимости от размера 40-70 минут. Эту маленькую я запекала 40 минут.

  2. Нарезала огурцы, свеклу, сыр, петрушку, яйца. Нарвала салат.

  3. Перемешала ингредиенты соуса. Возможно, нужно добавить сахар или лимонный сок. Пробуйте.

  4. Разложила нарезанные ингредиенты на тарелку и полила соусом. Сразу подала.

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!


64 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ