top of page

Лук, запеченный с пряными травами. Превосходный гарнир

Обновлено: 25 нояб. 2022 г.

Деликатес! За этот лук точно будет драка за столом))) Он карамелизованный, очень ароматный и тает во рту! Вчера пританцовывала с бутербродом в руках с жующим мычанием! Я всегда кладу лук и чеснок при запекании курицы, мяса и всегда их оказывается мало.

Но, мне в голову не приходило запечь целый противень лука с чесноком, пряными травами и бальзамическим уксусом.

Я добавила пару морковок и готовила без предварительного маринования (лень мне было). Приправу берите любую на свой вкус. Мы ели его на тосте из домашнего хлеба. Ели на завтрак, обед и ужин))) и мне опять его было мало!

Ингредиенты

  • Лук (у меня красный и желтый) …7-8шт

  • Чеснок …2 головки

  • Морковь …1-2 шт ( при желании)

  • Приправа у меня с розмарином ~1ст л

  • Бальзамический уксус …3-4 ст л

  • Паприка …1-2 ч л

  • Масло оливковое …2 ст л

  • Сахар …1ч л

  • Соль (у меня травки без соли)

  • Слив масло ~ 80г

Приготовление

  1. Лук разрезать на 4 части крупными дольками. Чеснок разрезать поперек пополам. Морковь разрезать вдоль на 2-4 части.

  2. Перемешать овощи с приправой, уксусом, оливковым маслом и солью. Убрать на ночь в холодильник.

  3. Выложить овощи на противень, посыпать сахаром и запекать при 180* 50-60 минут

  4. Разбросать на овощи кусочки сливочного масла и запекать еще минут 10.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

33 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все