top of page

Маринованные чесночные стрелки. Автоклав.

Обновлено: 20 июл. 2022 г.

Маринованные чесночные стрелки. Мировой закусон! Правда, я запоздала с рецептом, ведь их сезон позади. Но, лучше поздно, чем никогда. Стрелки не разварились, получились очень вкусными, ароматными, кисло-сладкими.


Автоклав у меня "Малыш с ЭБУ" от компании Форком https://clck.ru/iVCVy


Скидка - 5% по промокоду КАТЕРИНА


Ингредиенты

  • Стрелки чеснока

На 0,5 л банку:

  • Перец душистый горошком …1 шт

  • Гвоздика …1 шт

  • Горчица зерно …1/2 ч л

  • Кориандр зерно …1/3 ч л

  • Укроп свежий …3-4 веточки

Маринад:

  • Вода …1 л

  • Соль …40г

  • Сахар …50г

  • Уксус 9% …125 мл

Приготовление

  1. Стрелки обмыть, просушить, нарезать нарезать.

  2. В банки на дно уложить специи и укроп. Затем плотно уложить стрелки.

  3. В кипящей воде растворить соль и сахар. Выключить плиту и добавить уксус.

  4. Залить стрелки рассолом, оставляя 1-2 см до края банки.

  5. Закатать ( закрутить ) банки.

  6. Готовить в режиме 100*С 15 минут (на воде).

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!


205 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ