top of page
Фото автораКатерина

Рыба с рисом и овощами

Рыба с рисом и овощами или вкусный ужин в одной сковородке. На днях увидела у Коте Оганезова бюджетный и простой в приготовлении рецепт скумбрии и сразу вспомнила про лакедру (желтохвоста) в морозилке - настало ее время! Вообще, по этому рецепту можно готовить любую рыбу и брать любую замороженную смесь овощей на ваш вкус. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

  • Скумбрия (любая рыба) …600-700 г

  • Рис … 200 г

  • Замороженная овощная смесь … 400 г

  • Лимон … 1/2 шт.

  • Сливочное масло … 50 г

  • Вода … ~200 мл

  • Растительное масло … 2-3 ст.л.

  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Овощную смесь положить в разогретую сковороду под крышку минут на 5. Жидкость не надо выпаривать.

  2. Добавить к овощам масло, рис, соль, перец и перемешать.

  3. Рыбу нарезать на порционные куски, посолить. На смесь риса и овощей выложить рыбу и ломтики лимона, долить воды, чтобы покрывала рис.

  4. Тушить на медленном огне под крышкой примерно 25 минут. За 5 минут до готовности равномерно разложить кусочки сливочного масла.

Приятного аппетита! Будет вкусно!

241 просмотр0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все