Суп с кимчи и рисовой лапшой 🇰🇷

Суп с кимчи и рисовой лапшой. Достаточно простой, но яркий и вкусный суп! Кимчи берем конечно кислое, зрелое, ферментированное.

Ингредиенты

• Кимчи …400г

• Вода …2-2,5л

• Сахар …0,5 ч л

• Паста Самдян (самджян) …1-1,5 ст л

• Соевый соус …3-4 ст л

• Грудинка свиная …0,5кг

• Грибы (у меня шиитаке, можно шампиньоны, вешанки и тд)

• Рисовая лапша

• Кинза

• Зеленый лук

• Соль

Приготовление

1. Варим бульон из грудинки и грибов. Грудинку режем на кусочки или сразу варим кусочками.

2. Добавляем кимчи кубиком, пасту, сахар, соевый соус. Варим минут 20. Солим при необходимости.

3. Лапшу я заварила горячим бульоном.

4. Собираем в тарелку: лапша, мясо, грибы, лук зеленый, кинза ( я ее для фото забыла положить, но она есть и нужна👍если любите)

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#супскимчи #рецептыазиинаферме #кимчи #кимчхи #суп #обед #корейскаякухня #намвкусно #простойрецепт #рязань #кимчирязань