top of page

Храйме или Рыба по-мароккански. Настоящая восточная сказка

Обновлено: 14 янв.

Храйме - в странах Магриба очень распространенная горячая закуска из рыбы. Красочное, колоритное, благоухающее, страстное блюдо с умопомрачительным соусом, в который так вкусно макать хлеб! В каждой стране храйме готовится со своими особенностями. Согласитесь, горячее блюдо из рыбы с кинзой, сладким перцем и чесноком в соусе из паприки - не самое распространенное сочетание?! Оно идеально!!! Бесподобный вкус, цвет и аромат, готовить элементарно, доступные продукты, да ещё и очень красивое блюдо! Ну, прелесть же?!

Ингредиенты

  • Хек (мелкий терпуг или любая морская белая рыба) … 1кг

  • Сладкий перец разных цветов …3 шт (у меня замороженный)

  • Морковь … 1шт

  • Чеснок …1 головка (5-6 зуб)

  • Кинза … пучок

  • Паприка …1ст л

  • Масло растительное …50-100мл

  • Вода …4 ст л

  • Сахар …1/3 ч л

  • Соль

Приготовление

  1. Выложить в форму ломтики моркови, перец крупным кубиком, 2/3 измельченных кинзы и чеснока. Посолить, поперчить.

  2. На овощи выложить рыбу, полить соусом. Соус: масло, соль, сахар, паприка и вода.

  3. Посыпать остатками кинзы и чеснока.

  4. Запекать под фольгой при 180*С минут 20-30 и ещё 10 минут без фольги. Готово!

Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!

Похожие посты

Смотреть все

Kommentare


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ