top of page

Баранина в апельсиновом соке

Обновлено: 21 нояб. 2022 г.

Баранина в апельсиновом соке с пряной морковью. Ну, вы поняли, да? Это бомба💣💥дыщ дыдыщ 🤣Нежная, в меру сладкая, невероятно ароматная баранина. Мы съели вдвоем за раз))) потому что я не смогла бы спать, когда эта баранина в холодильнике стоит😁

Ингредиенты

  • Баранина мякоть …1кг (у меня ребра были)

Маринад:

  • Сок и цедра 1 апельсина

  • Мёд…2ст л

  • Зерновая горчица… 2 ст л

  • Соль… примерно 1 ч л

  • Черный молотый перец

Гарнир:

  • Морковь… 4 шт среднего размера

  • Пекинская капуста… 3 листа

  • Соевый соус 2 ст л

  • Мёд…1ст л

  • Маслины 15шт

  • Оливки 15 шт (у меня не было)

  • Уксус 9% …1ст л

  • Соль


Приготовление

  1. Соединить ингредиенты маринада и замариновать мясо на 1-2 часа. Если честно, у меня ночь в холодильнике стояло.

  2. Морковь нарезать брусочками или ломтиками. Обжарить на раст. масле минут 5. Добавить 100мл воды (можно белого сухого) и тушить до испарения жидкости на медленном огне.

  3. Добавить в морковь соевый соус и мед, тушить 6-7 минут.

  4. Маслины и оливки нарезать кружочками и добавить к моркови. Влить уксус. Посолить. Тушить пару минут.

  5. Отдельно обжарить баранину до красивого цвета. Влить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне минут 30.

  6. Добавить морковь и нарезанную крупным кубиком пекинскую капусту к баранине и протушить еще минут 10-15.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

90 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comentarios


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ