top of page

Курица в сметанном соусе с розмарином и горчицей

Курица в сметане с зерновой горчицей, розмарином и соевым соусом. Очень вкусно! Для меня было ново и необычно сочетание розмарина со сметаной. Розмарин с горчицей или сметана с горчицей часто встречается в составе маринадов для мяса или птицы, а вот сделать маринад сливочным с розмарином я раньше не догадывалась. Вуаля! Обязательно повторю!

У меня не было чисто розмарина, поэтому я взяла приправку с розмарином, где он в главных ролях.

Ингредиенты

  • Курица (любые части) … 1,5кг

  • Сметана 20% …400г

  • Горчица зерновая …2 ст.л.

  • Розмарин сушеный …1ст.л.

  • Чеснок …1-2 зуб.

  • Соевый соус …4-5 ст.л.

  • Черный молотый перец …1 ч.л.

  • Соль (при необходимости)

Удобно мариновать курицу в целлофановом пакете. Так курица будет полностью покрыта соусом и комфортно ее переодически перемешивать.

Приготовление

  1. Перемешиваем сметану, горчицу, розмарин, соевый соус, измельченный чеснок, перец, соль.

  2. Заливаем куски курицы соусом. Удобно это делать в целлофановом пакете, так курицу удобно и переодически перемешивать. Маринуем курицу минимум 1-2 часа. Я оставила на ночь в холодильнике.

  3. Выкладываем курицу в посуду для запекания. Можно с картошечкой, как сделала я. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 40-60 минут. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы.

Приятного аппетита! Будет вкусно!


18 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ