Курица в сметане с зерновой горчицей, розмарином и соевым соусом. Очень вкусно! Для меня было ново и необычно сочетание розмарина со сметаной. Розмарин с горчицей или сметана с горчицей часто встречается в составе маринадов для мяса или птицы, а вот сделать маринад сливочным с розмарином я раньше не догадывалась. Вуаля! Обязательно повторю!
У меня не было чисто розмарина, поэтому я взяла приправку с розмарином, где он в главных ролях.
Ингредиенты
Курица (любые части) … 1,5кг
Сметана 20% …400г
Горчица зерновая …2 ст.л.
Розмарин сушеный …1ст.л.
Чеснок …1-2 зуб.
Соевый соус …4-5 ст.л.
Черный молотый перец …1 ч.л.
Соль (при необходимости)
Удобно мариновать курицу в целлофановом пакете. Так курица будет полностью покрыта соусом и комфортно ее переодически перемешивать.
Приготовление
Перемешиваем сметану, горчицу, розмарин, соевый соус, измельченный чеснок, перец, соль.
Заливаем куски курицы соусом. Удобно это делать в целлофановом пакете, так курицу удобно и переодически перемешивать. Маринуем курицу минимум 1-2 часа. Я оставила на ночь в холодильнике.
Выкладываем курицу в посуду для запекания. Можно с картошечкой, как сделала я. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 40-60 минут. Время приготовления зависит от размера кусочков курицы.
Приятного аппетита! Будет вкусно!
