top of page

Курица с кешью в кисло-сладком соусе

Курица с кешью в кисло-сладком соусе. Любимое блюдо моего мужа - все что угодно в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты

  • Куриная грудка …1-2 филе

  • Лук …1шт

  • Перец сладкий …1-2 шт

  • Кешью …2 горсти ~ 80г

  • Имбирь …2см

  • Чеснок …3 зуб

  • Крахмал кукурузный …4-5 ст л

Соус:

  • Соевый соус …5 ст л

  • Сахар …2ч л

  • Уксус 9% …1 ст л

  • Кетчуп …2 ст л

  • Кукурузный крахмал …1 ст л

  • Чили (у меня паста Кочудян)

  • Вода …4-5 ст л

Приготовление

  1. Филе режем кусочками по 2см. Складываем в пакет с солью, перцем и крахмалом (4-5 ст л). Интенсивно перемешиваем, чтобы покрыть все кусочки крахмалом.

  2. Обжариваем курицу в разогретом масле с двух сторон до светлого румянца. Сильного румянца от крахмала добиться сложно и не нужно нам))) Откидываем на бумажное полотенце.

  3. Соединяем ингредиенты соуса, перемешиваем до растворения сахара.

  4. Кешью обжариваем на сухой сковороде.

  5. Обжариваем чеснок( ломтиками), имбирь ( мелкой соломкой) минутку, добавляем лук ( перьями), сладкий перец ( крупным кубиком). Жарим еще пару минут.

  6. Добавляем курицу к овощам, кешью и соус. Жарим до загустения соуса. Посыпаем зеленым луком или кинзой.

  7. Подаем с рисом.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

273 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ