top of page

Луковая похлебка. Вкусный рецепт быстрого обеда

Обновлено: 27 апр. 2023 г.

Не французский, но луковый! Очень вкусная луковая похлебка! Я люблю французский луковый суп, но этот проще в приготовлении и вкусный-превкусный!!! Муж не поверил, что в нем ничего кроме бульона, масла, лука и муки! Мне показался даже грибной вкус!

Ингредиенты

  • Бульон куриный( крепкий) ~2л

  • Лук ~400-450г

  • Сливочное масло …60г

  • Растительное масло …2 ст л

  • Мука …3-4 ст л

  • Укроп

  • Соль

Приготовление

  1. Бульон я обычно варю с луком, морковью, чесноком, сельдереем, лаврушкой, черным и душистым перцем. Процеживаю.

  2. Лук нарезать мелким кубиком, обжарить на смеси масел до золотистого цвета.

  3. Добавить муку и обжаривать еще 1-2 минуты.

  4. Выложить обжарку в кипящий бульон и варить на медленном огне 30 минут. Посолить. Выключить плиту и добавить укроп( у меня замороженный). Если укроп свежий, можно и в тарелку его добавить.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

138 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ