МИЁККУК - корейский суп из водорослей миек. Он входит в 5 моих фаворитов! На сайте есть много его вариаций, все они под хэштегом #миеккук
Ингредиенты
Водоросли миек …40г (1 уп)
Чеснок …2зуб
Говядина (хвост) …1 шт
Вода ~2-3 л
Соевый соус …3-4 ст л
Кунжутное масло …1 ст л
Соль
Черный молотый перец
Приготовление
Варила хвост примерно час на маленьком огне.
Водоросли замочила на 5 минут в теплой воде. Можно и не замачивать, но мне нужно было их порезать.
Чуть обжарила чеснок, добавила бульон с мясом, водоросли, соль, перец, соевый соус. Варила минут 10.
Выключила, добавила кунжутное масло и дала постоять минут 5.
Приятного аппетита 😉Будет вкусно!
