Древесные грибы с цукини. Есть люди, которые любят муэр и те, которые их не пробовали))) Эти грибы хрустящие и нейтральные на вкус, поэтому, все решает соус!
Ингредиенты
Грибы древесные …3 коробка
Морковь …1/2 шт
Цуккини …1/2шт
Чеснок …1-2зуб
Растительное масло для жарки
Соус:
Соевый соус …3ст л
Рыбный соус …1 ст л
Сахар ~1ч л
Кунжутное масло …1ст л
Уксус яблочный 6% …1ст л
Чили
Приготовление
Грибы залила примерно литром теплой воды на час. Затем закинула их в кипяток и варила 1 минуту. Слила в дуршлаг и промыла холодной водой.
Морковь и цуккини нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить. Соединить ингредиенты соуса, мешать до растворения сахара.
На сковороду с раскаленным растительным маслом кинуть морковь, через минуту цуккини и чеснок, жарить еще полминуты. Цуккини остаются хрустящими!
Добавить грибы, прогреть еще минуту. Выключить плиту, влить соус и оставить мариноваться до остывания, примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!😉 Будет вкусно!