top of page

Оладья из кабачков на новый лад

Нет, я еще не наелась кабачками))) Продолжаю рубрику «Ни дня без кабачка». Кабачковые оладья на новый лад! Если честно, то это супер вкусно и сочно! Нам с мужем эти оладья понравились намного больше обычных, для которых кабачки натирают на терке.

Выбирайте кабачки самые молоденькие, небольшого диаметра, чтобы нарезать их тонкими кружочками, а мне пришлось разрезать кабачок сначала вдоль, а потом уже тонкими ломтиками. Конечно, с темной шкуркой кабачки смотрятся красивее.

Ингредиенты

  • Кабачки молоденькие …1-2 шт

  • Яйца …2шт

  • Мука …4 ст л (без горки)

  • Соль

  • Приправа и/или чеснок ( я взяла сельдерейную соль)

Теста должно быть намного меньше кабачков.

Приготовление

  1. Кабачки нарезаем очень тонкими кружочками.

  2. Отдельно смешиваем яйца с мукой, солью, приправой.

  3. Перемешиваем аккуратно кабачки с тестом, оставляем минут на 10. Кабачки дадут сок и тесто станет жиже.

  4. Ложкой выкладываем кабачки в сковороду с раскаленным маслом, жарим с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!



99 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ