top of page

Рыбное сало или соленая скумбрия. Рецепт, который выручает

Обновлено: 2 дек. 2022 г.

Соленая скумбрия. Супер рецепт!!! Самый быстрый и удобный рецепт засолки скумбрии. И почему я раньше не знала о нем?! Так интересно! Не верилось до конца! Всё прекрасно получилось, рекомендую. Сделала сразу 2 рыбы. Она прекрасно хранится в морозилке и ждёт своего часа. Представляете, как удобно? В любой момент захотелось соленой рыбы или гости на пороге, или быстро надо ужин сварганить. Бинго!!! А у меня вкусная соленая рыбка в морозилке!

Кстати, я и селедку солила по этому рецепту тоже👍

Ингредиенты

  • Скумбрия свежая …1шт

  • Соль …1ст л без горки

  • Сахар …0,5 ч л

  • Паприка …1ч л

  • Зерна горчицы …0,5 ч л

  • Чеснок ... 1,5-2 зуб

  • Лаврушка …1листик

Приготовление

  1. У скумбрии отрезаем голову, хвост, разрезаем по спинке❗️ потрошим, вынимаем косточки.

  2. Посыпаем рыбу солью, сахаром специями. Лаврушку ломаем мелко. ( она не мешается, когда кушаешь, на удивление😁) Складываем.

  3. Заворачиваем плотно в пленку или пакет.

  4. Оставляем при комнатной температуре на 2-2,5часа

  5. Убираем в морозилку❗️❗️❗️Я убрала на ночь

Достаем рыбу перед приходом гостей и режем замороженной. Режется легко. Есть можно сразу же! Именно замороженной мне очень понравилось ее есть.
220 просмотров2 комментария

Похожие посты

Смотреть все

2 Comments


Мне всегда казалось, что это очень сложно - солить рыбу... Но! Обязательно попробую твой рецепт! Спасибо, Катяяя )

Like
Катерина
Катерина
Mar 12, 2022
Replying to

Легкотня😉😁Пожалуйста, Надюша❤️

Like

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ