top of page

Фунчоза с кальмарами и овощами

Фунчоза с кальмарами. Блюдо яркое на цвет и вкус, готовится просто, улетает быстро и его всегда бывает мало, поэтому готовьте сразу двойную порцию.

Ингредиенты

  • Фунчоза … 100 г

  • Кальмары … 250 г (3 шт.)

  • Огурцы … 130 г (1 шт.)

  • Перец сладкий (красный) … 50 г (1/2 шт.)

  • Лук … 50 г (1/2 шт.)

  • Морковь … 40 г (1/2 шт.)

  • Чеснок … 12 г (3 зуб.)

  • Рыбный соус … 1 ст.л.

  • Соевый соус … 2-3 ст.л.

  • Сахар … 1,5 ч.л.

  • Чили перец

  • Зеленый лук, кинза или петрушка

  • Кунжутное масло … при желании

Приготовление

  1. Кальмары почистить (я опускаю в кипяток на 5-10 секунд) и нарезать соломкой. Овощи тоже нарезать соломкой.

  2. Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, промыть холодной водой.

  3. На растительном масле немного обжарить лук и морковь, добавить перец, чеснок и жарить еще 2 минуты.

  4. Добавить к овощам зеленый лук и кальмары, жарить еще 3-4 минуты.

  5. Добавить в сковороду соусы, сахар, фунчозу. Перемешать и прогреть в течение 1 минуты.

  6. Снять с плиты и перемешать с огурцами, нарезанными соломкой.

  7. Подать в теплом или холодном виде.

Приятного аппетита! Будет вкусно!

224 просмотра0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

Comments


НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ