top of page

Хе из требухи (свиного желудка) 🇰🇷

Продолжаем корейскую тему. Хе из требухи (свиного желудка).

Ингредиенты

  • Свиной желудок …2шт (500г отварного)

  • Морковь …1шт

  • Лук …1шт

  • Чеснок …2 зуб

  • Кориандр молотый …1,5 ч л

  • Черный молотый перец …1ч л

  • Чили …1ч л

  • Сахар …0,5-1 ч л

  • Масло растительное ~80-100мл

  • Соль и соевый соус

  • Зеленый лук

  • Кинза

Приготовление

  1. Желудки промыла. Довела воду с желудками до кипения, слила. Варила опять до готовности 2,5-3 часа. Остудила. Нарезала соломкой.

  2. Лук, морковку -соломкой. Чеснок измельчила.

  3. Соединила желудки, овощи, специи. Залила по специям раскалённым маслом. Добавила соль, соевый соус.

  4. Обязательно дать настояться. Я убрала на ночь в холодильник.

  5. При подаче посыпаем зелёным луком и кинзой.

488 просмотров0 комментариев

Похожие посты

Смотреть все

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АРХИВ РЕЦЕПТОВ

ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ