А у меня опять баранина! Теперь с нутом, розмарином, яблоком и лимоном. Очень вкусные рёбрышки получились! Можно вместо нута взять картошку - дело вкуса. А вот лимон тут обязателен, причём, подайте его к готовому блюду, чтобы выжать дольку прямо в тарелку.
Ингредиенты
Баранина ( рёбрышки) …500г
Яблоки …1-2шт
Лимон …1шт
Розмарин (у меня приправа с розмарином, см.фото)
Лук …1шт
Чеснок … 1-2зуб
Нут …150г
Кинза
Приготовление
Обжарила лук, чеснок до прозрачности, добавила рёбрышки. Обжарила ещё минуты 4-5.
Добавила нут, розмарин, залила водой, чтобы чуть покрывала мясо и тушила около 1,5 часов
Добавила яблоко кубиком, посолила и тушила ещё 30 минут.
Подавать обязательно с долькой лимона.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
