Бигос (бигус) - традиционное для польской, латышской, литовской, украинской, белорусской кухни второе блюдо из свежей и/или квашеной капусты и мяса и/или колбас. В общем, сколько хозяек, столько и рецептов!😁
Ингредиенты
Колбаса деревенская (у меня своя)
Картофель
Лук
Морковь
Чеснок
Капуста (свежая и квашеная)
Соль, перец
Петрушка
Приготовление
Обжарила колбасу, отложила на тарелку.
Обжарила картошку, добавила лук, морковь, чеснок. Ещё 2-3 минуты.
Добавила нашинкованную капусту, квашеную капусту, колбасу, соль, перец. Тушила до готовности капусты.
За 5 минут до готовности добавила петрушку.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
