Блинчики. Всегда делаю блинчики по этому рецепту. Меняю только сыворотку на молоко или кефир, разбавленный немножко водой, или вовсе на воде. Поверьте, даже на воде, если уж пришлось, получаются отличными!
Больше всего мне нравятся блинчики на сыворотке. Муж любит блинчики на кефире, они получаются кислинкой.
Ингредиенты
Сыворотка 1 л
Мука ~ 12 ст л с горкой
Картофельный крахмал ~ 2 ст л
Яйца 4-5 куриных или 20 перепелиных
Сахар 2-3 ст л
Соль 1/2 ч л
Раст масло 3-4 ст л
Приготовление
Соединила сыворотку, яйца, соль, сахар. Я использую венчик.
Постепенно перемешивая, всыпала муку и крахмал.
Добавила масло и еще раз перемешала.
Даю постоять тесту минут 15 и пеку.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
