Блинчики с курицей в сметане

Блинчики с курицей в сметане. Ммм, как мне сейчас вкусно! Язык можно проглотить!

Ингредиенты

Блинчики:

• Сыворотка .. 1 л или молоко с водой 1:1

• Мука ~ 14 ст л с горкой ( 2-3 ст л можно заменить картофельным крахмалом)

• Яйца …20 перепелиных ( 4-5 куриных)

• Сахар …2-3 ст л

• Соль …1/2 ч л

• Растительное масло …3-4 ст л

Начинка:

• Окорочка отварные …2шт (крупные)

• Яйца отварные …3 шт

• Сметана …200г

• Лук …2шт

• Чеснок …1зуб

• Укроп, петрушка

• Соль, перец

Приготовление

1. Соединила сыворотку, яйца, соль, сахар, я использую венчик.

2. Постепенно перемешивая, всыпала муку.

3. Добавила масло и еще раз перемешала.

4. Даю постоять тесту минут 15 и пеку.

5. Для начинки обжариваю лук с чесноком до золотистого цвета. Добавляю измельченное куриное мясо, рубленные яйца, зелень, сметану и тушу минуты 4, помешивая.

6. Заворачиваю блинчики с начинкой и, при необходимости, обжариваю.

Приятного аппетита😉 Будет вкусно!

#блины #блинчики #блинчикифаршированные #блинчикисначинкой #блинчикискурицей #закуски #новогоднийстол #русскаякухня