Говяжья печенка с баклажанами и сладким перцем. Необычное сочетание, показалось мне на первый взгляд. Но, меня это не останавливает, а только интригует и стимулирует😁 Супер! Очень вкусно! Очень!
Ингредиенты
Говяжья печенка ~400г
Лук …1шт
Чеснок …2 зуб
Баклажан …1-2 шт
Перец сладкий …1-2 шт
Сметана …3-4 ст л
Соевый соус …5 ст л
Соль, перец
Крахмал картофельный …2 ст л
Вода ~50 мл
Петрушка
Приготовление
Нарезать печенку тонкими ломтиками, и обжарить на раст. масле, чтобы просто «схватилась»
Добавить лук и обжарить вместе минуты 2-3
Добавить в сковороду перец, баклажаны, чеснок, сметану, соевый соус, чуть воды. Тушить минут 7-10
Добавить крахмал, разведенный водой, тушить еще минуты 3. Посолить, при необходимости.
Посыпать петрушкой при подаче
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
