Голубцы с тыквой и пшеном. Изначально был рецепт постных голубцов😉 Но, любовь к мясу победила! Мне очень они понравились. Так хочется всех ими накормить! Неделя тыквы продолжается 👉 #тыква
Ингредиенты
Капуста
Томатный соус
Фарш (куриный) …500г
Пшено …80г
Тыква …240г
Лук …2-3 шт
Чеснок …2 зуб
Яйца …2шт (8 перепелиных у меня)
Чили
Соль
Приготовление
Пшено отварить до полуготовности. Лук, чеснок измельчить. Тыкву натереть на тёрке. Овощи я не обжаривала.
Подготовить капустные листья удобным для вас способом. Я опускаю кочан в кипящую воду, срезав кочерыжку.
Соединить фарш, пшено, овощи, яйца. Свернуть голубцы.
Голубцы залить томатным соусом. Тушить на медленном огне до готовности минут 40.
Подаём со сметанкой.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
