Кабачки «Шашлычные». Неожиданно!!! Без мангала! Это блюдо точно войдёт в ТОП моих любимых блюд из кабачков. Очень прикольный вкус! Попробуйте обязательно! Конечно, приправа имеет смысл, у меня хорошая, с югов привезенная.
Кстати, по этому рецепту можно готовить баклажаны. Надо попробовать👍
Ну, и как вы понимаете, рубрика «ни дня без кабачка» продолжается🤣
Ингредиенты
Кабачки жареные …500г
Лук репчатый …200г
Чеснок …3 зуб
Соль …1 ст л без горки
Сахар …1,5 ст л без горки
Приправа для шашлыка …1 ст л без горки
Перец черный молотый …1/2 ч л
Масло растительное …30 мл + для жарки
Уксус 9% …30 мл
Приготовление
Кабачки нарезала ломтиками. Обжарила без панировки и соли с двух сторон. Выложила на бумажное полотенце.
Лук нарезала полукольцами, пожмакала его руками, чтобы сок пустил.
К луку добавила измельченный чеснок, соль, сахар, приправу, перец, масло и уксус. Перемешала.
Добавила кабачки, аккуратно перемешала и убрала на ночь в холодильник для маринования.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
