Кальмары в сырном соусе с помидорами. Очень вкусно!!! У меня сыр от любимых козочек, но иногда я беру даже сырок «для супа» - тоже вкусно. Некоторые считают, что с кальмарами много возни, от этого их редко едят. Я так не считаю, все просто и к тому же доступно по цене.
Ингредиенты
Кальмары ~ 1,2кг (6 шт)
Лук …1-2 шт
Чеснок …2 зуб
Помидоры …4шт
Сметана …100г
Сыр …150г
Соль, перец
Петрушка
Приготовление
Кальмары заливаю кипятком минуты на 2-3, чищу, нарезаю соломкой.
Лук полукольцами обжариваю до прозрачности, добавляю измельченный чеснок и через минуту помидоры ломтиками. Тушу еще несколько минут до размягчения помидоров.
Добавляем в сковородку кальмары, сметану, сыр, соль, перец, петрушку. Тушу минуты 3-4.
Я подала кальмары с рисом, сваренным с лимонной цедрой.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
