Кальмары на мангале. Я в восторге! Обязательно попробуйте! Сочный, нежный кальмар с ароматом дымка. И очень кстати тут помидор! Главное - не пересушить! Я обязательно повторю в ближайшее время!
Ингредиенты
Кальмар
Сметана (майонез в оригинале)
Куркума и паприка
Соль
Помидор
Приготовление
Кальмары ошпарить, выпотрошить, нарезать широкими полосками (4-5 см)
Замариновать кальмары в сметане со специями. Я мариновала минут 15.
Нанизать на шпажки гормошкой, не плотно, чередуя с дольками помидоров.
Жарить по несколько минут с каждой стороны, переворачивая 3-4 раза.
Я смазывала маринадом при жарке.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
