Кандяй - универсальный, вкусный, очень ароматный корейский соус. Он подходит к рыбе, мясу, птице, рису, пельменям, пигоди и тд. Уверена, что он не оставит равнодушным никого! Обязательно попробуйте! Он очень ароматный, а на вкус солено-кисленький.
Готовится он очень быстро, хранится очень долго!
«Кандяй» можно перевести как «соевый соус». Пустой соевый соус - не комильфо, а вот такой приправленный соус заходит на ура! Я специально даже курицу отварила и мы ели ее, макая кусочки в этот соус👍👍👍
Ингредиенты
Соевый соус …300 мл
Кинза …1 пучок
Репчатый лук …1 шт (среднего размера)
Чеснок …4 зуб
Чили …1 ч л
Уксус 70% …1 ч л
Черный молотый перец …0,5 ч л
Молотый кориандр …1 ч л
Из этого количества ингредиентов у меня получилась почти полная банка 0,5л. Которая улетела у нас за 2 дня! Потому что мы макали и поливали им все подряд😁
Приготовление
Лук нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко нарубить. Измельчить листики и тонкие стебли кинзы.
Теперь перемешиваем все ингредиенты и даем настояться соусу хотя бы пару часов.
Приятного аппетита 😉Будет вкусно!
