Это просто бомбяо! А всего лишь картошка с мясом. Но! Речь идет о китайском рецепте картошки с мясом! Это нечто! Хотя, все довольно просто и ингредиентов минимум. Я брала половину продуктов.
Ингредиенты
Свиная грудинка …600г
Соевый соус (темный) …6 ст л
Картошка …5 шт (среднего размера)
Корица …1/2 ч л
Бадьян …5-6 звездочек
Сахар …3 ст л
Чеснок …2 зубчика
Приготовление
Мясо нарезать кусочками 0,5 см толщины, отварить в 2л воды после закипания 5 минут. Промыть в холодной воде. Бульон из-под мяса вылить, он не нужен.
На сковороду без масла кладем сразу мясо, специи и соус. Соевый добавляйте постепенно, все соусы разные по соли. Тушим несколько минут и добавляем картошку ломтиками. Далее до готовности картошки (я немного крышкой прикрывала)
Потом, за кадром я еще посыпала блюдо кинзой.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
