Картошка с купатами. На днях накрутила купат, мои свиные с петрушкой и паприкой. Купаты можно не только на мангале или сковороде готовить. Я с ними и суп варю, и яичницу жарю и картошку тушу.
Ингредиенты
Картошка …1-1,5кг
Лук …1-2 шт
Чеснок …3 зуб
Морковь …1-2 шт
Помидоры …2шт
Купаты 3-4 шт
Соль
Кориандр молотый
Лаврушка
Приготовление
Обжарила купаты небольшими кусочками шириной 2 см. Удобнее это делать, когда купаты подмороженные.
На масле от купат обжарила лук, морковь, под конец добавила чеснок.
В кастрюле перемешала овощи, купаты, картошку, помидоры, кориандр, соль и лаврушку.
Залила водой, чтобы чуть покрывала картошку. Варила примерно 1,5 часа на медленном огне. Люблю, когда картошка разваривается в этом блюде.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
