Соленая килька. Что может быть проще, казалось, бы? А у многих это вызывает массу вопросов. Вот вам самый элементарный рецепт сухого посола любой мелкой рыбешки. Рецепт пряного посола так же есть на сайте.
Ингредиенты
Килька (хамса, ряпушка и тд) …1кг
Соль …2 ст л
Сахар …1 ст л
Приготовление
Рыбку промываю, обсушиваю.
Перемешиваю рыбу, соль и сахар.
Убираю в холодильник на ночь.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
