Кимчичжон (kimchijeon) - корейские блинчики с кимчи. Вот и я до них добралась! Давно хотела их попробовать. И, они мне очень понравились! А как иначе? Они же с любимой кимчи!
Ингредиенты
Мука …0,25 ст
Кукурузный крахмал …0,25 ст
Кимчи …1 ст
Яйца …1шт (4 перепелиных)
Вода ~ 70 мл
Сок кимчи …4 ст л
Зеленый лук …5-6 перьев
Сахар …0,5 ч л
Соль …0,5 ч л
Приготовление
Кимчи и зеленый лук измельчить.
Соединить муку, крахмал, яйца, воду, сок кимчи, соль, сахар. Должна получиться консистенция жидкой сметаны.
Соединить все ингредиенты. Оставить минут на 10-15.
Жарить на раст масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита 😉Будет вкусно!
