Шашлычки куриные с шампиньонами и сладким перцем в духовке. Согласитесь, что съесть куриное бедро в виде шашлычка гораздо вкуснее?! К тому же, не у всех есть возможность уехать на майские за город. Готовим шашлычки в духовке! Рецепт прост и при этом вкусен до безобразия!
Ингредиенты
Филе куриного бедра (окорочка) …500 г
Перец сладкий …1 шт
Шампиньоны …200 г
Сметана …1 ст.л.
Прованские травы (любая приправа)
Чеснок …3 зуб.
Растительное масло
Лимонный сок …1 ст.л.
Чили перец
Соль
Часть курицы, шампиньонов и перца я перемешала и приготовила в форме для запекания вместе с шашлычками.
Приготовление
Бамбуковые шпажки минут на 20 замочить в воде.
Филе бедра нарезать на небольшие кусочки и замариновать в смеси чеснока (2 зуб.), лимонного сока, прованских трав, растительного масла, соли и перца.
Шампиньоны почистить от загрязнений и замариновать в смеси сметаны, чеснока (1 зуб.), прованских трав и соли.
Сладкий перец нарезать кубиком соразмерно курице и грибам. Посолить и сбрызнуть маслом.
Нанизать на шпажки чередуя курицу, грибы и перец. Выложить на противень ( я застелила бумагой для выпечки) и отправить в духовку, разогретую до 180*С на 30-40 минут.
Я подала с салатом из молодой капусты.
Приятного аппетита! Будет вкусно!
