Курица в яблочном соке. Замечательное сочетание! Легкие, тонкие яблочные нотки очень подходят курице))) Готовится проще простого. Рекомендую👍
Рис - отдельная история. Он получился не менее вкусным, чем курица. Я его варила с добавлением маринада от курицы.
Ингредиенты
Курица (у меня окорочка и крылья) …1,3 кг
Сок яблочный без сахара (у меня Добрый) …0,4 л
Чеснок ..3 зуб
Перец черный молотый …1/2 ч л
Перец черный душистый …3-4 шт
Соль ~ 3-4 ч л
Сахар …1/2 ч л
Гарнир:
Рис …1 ст
Маринад из-под курицы …1 ст
Вода …1 ст
Куркума …1/3 ч л
Соль
Приготовление
Чеснок измельчить. Перемешать для маринада сок, перцы, чеснок, соль и сахар.
Курицу порционными кусками залить маринадом и убрать часа на 3 в холодильник, лучше на ночь.
Курицу вынуть из маринада, обсушить бумажным полотенцем, обмазать кусочки растительным маслом.
Уложить в форму или на противень. Запекать минут 40-50 при 180*С. Ориентируйтесь по своей духовке.
Тем временем отварить рис. Я часть воды заменила маринадом из-под курицы и добавила чуть куркумы для цвета.
Подала курицу с рисом, полив его дополнительно соком от курицы.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
