Курица с рагу из цуккини с пастой Том Ям. Я наворачивала цуккини😁 Очень вкусно и по сути очень просто!
Короче, увидела я рецепт кабачков и баклажанов с пастой Том Ям. Загорелась, аж руки чешутся! Баклажанов и перца нет. Ок! Есть курица. Как вам замена?! С мясом же оно всегда вкуснее, правда?))) Вот и родилось это блюдо!
Пасту Том Ям не так уж и сложно найти. В каждом большом супермаркете она есть.
Ингредиенты
Курица ( у меня бедра)
Кабачок 2 шт маленьких
Лук 1-2 шт
Чеснок 2-3 зуб
Паста Том Ям 1 ст л
Сливки от 20% ( сметана) 100мл
Слив. и раст. масло для жарки
Соль
Приготовление
Курицу обжарила порционными кусками на смеси масел до красивой корочки. Отложила на тарелку.
На масле из-под курицы обжарила лук, чеснок, добавила пасту. Обжарила еще пару минут вместе.
Добавила кабачки крупным кубиком, сливки, соль. Перемешала.
Сверху выложила курицу и тушила под крышкой на маленьком огне минут 25.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
