Курица с пастой Том Ям. Нежная, сливочная и пряная курица, плюс карамелизованные овощи и любимый запеченный чеснок. Всего 4 основных ингредиента! Я взяла обычные молочные сливки 10% жирности, мне кажется, что они делают курицу нежнее, чем кокосовое молоко, которое тут напрашивается. Оставим его для азиатских супов😉 Ну, а маленькие пакетики с пастой Том Ям сейчас продаются даже в нашей сельской Пятерочке)))
Ингредиенты
Курица (порционными кусками)… 1,2кг
Паста Том Ям …1 ст л
Сливки 10% …400 мл
Овощи (лук, морковь, чеснок)
Кинза
Соль
Приготовление
Перемешиваем пасту и соль в сливках до их растворения.
Курицу укладываем в форму для запекания.
Лук и морковь режем крупными ломтиками. У чеснока срезаем верхушку, солим. Укладываем овощи между кусками курицы.
Заливаем курицу и овощи сливочным маринадом.
Запекаем при 190* примерно 1 час. Если необходимо, ставим под гриль для подрумянивания.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
