Лапша Ло Мэйн (LO MEIN) - очень популярное китайское блюдо. Дело 15 минут! Без мммммычания эту лапшу есть не получается😁 Я и правда люблю это блюдо и готовлю много-много лет. Может быть с мясом, рыбой, морепродуктами или вегетарианской, как у меня. Главное - лапша (пшеничная) и общие принципы приготовления🙏
Ингредиенты
Лапша Удон …200г
Перец сладкий …1 шт
Шампиньоны …200г
Стручковая фасоль …200г (у меня чесночные стрелки😁)
Морковь …1шт
Помидоры …2 шт
Чеснок …1-2 зуб
Соус:
Соевый соус …6 ст л
Сахар …2 ст л
Кунжутное масло …1ст л
Кукурузный крахмал …2 ч л
Чили
Приготовление
Перец и морковь нарезала соломкой. Чеснок измельчила. Грибы и фасоль (стрелки) у меня замороженные.
Соединяем ингредиенты соуса.
Отвариваем лапшу по инструкции
На разогретой сковороде обжариваем чеснок, перец, помидоры и морковь примерно 3 минуты.
Добавляем грибы и фасоль. Жарим 4-5 минут. Добавляем соус и тушим ещё 3 минуты.
Соединяем лапшу с соусом.
Посыпаем при подаче зеленым луком, жареным арахисом или кунжутом.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
