Маринованная свекла. Прекрасный вариант закуски

Маринованная свёкла. Меня опять потянуло на всякие закусочки: свекла, морская капуста, лук. Начнем со свеклы. Рецепт не новый, а значит проверенный!

Ингредиенты

• Свекла …2 шт (небольшие)

• Соль …2 ч л

• Сахар …5-6 ч л

• Уксус бальзамический или яблочный …2,5 ст л

• Масло оливковое (растительное) …3 ст л

• Чеснок …3-4 зуб

• Петрушка (у меня замороженная)

• Черный молотый перец …1/2 ч л

Приготовление

1. Свёклу запекаю в фольге при 190*С примерно час.

2. Перемешиваем соль, сахар, уксус до растворения соли и сахара. Добавляем масло и перец. Попробуйте на вкус. Маринад должен быть насыщенным и крепким.

3. В глубокую миску укладываю слоями маринад и ломтики свеклы, чеснок и петрушку.

4. Лучше дать настояться ночь в холодильнике.

Приятного аппетита😉Будет вкусно!

#закуски #маринад #маринованныеовощи #свекла #маринованнаясвекла #постныйстол #постное #овощнаязакуска #безмяса #свекларецепт #деревенскаяеда