Маринованный лук. Когда я сказала мужу, что сегодня замариную лук по новому рецепту, то он прищурив глаза посмотрел на меня с удивлением, мягко говоря! Ведь, маринованный лук - его фирменное блюдо🤣🤣🤣, а я посмела посягнуть на него!
Лук получился вкусным! Его можно использовать в салатах, подать к шашлыкам, а мы ели с хлебом и салом🔥
Новизна этого рецепта в том, что чеснок обжаривается в масле для его ароматизации и лук заливается этим горячим маслом.
Ингредиенты
Лук репчатый …5-6 шт
Чеснок …3 зуб
Растительное масло …4-5 ст л
Уксус 9% …2 ст л
Сахар …2-3 ч л
Укроп
Чили перец
Соль
Приготовление
Лук нарезаю полукольцами. Укроп измельчаю.
Чеснок чуть раздавливаю ножом и обжариваю до золотистого цвета в масле. Чеснок удалить из масла, он нам больше не нужен.
К луку добавляю соль, сахар, перец, уксус, укроп и поливаю раскаленным растительным маслом.
Перемешиваю. Я выровняла на соль.
Дала настояться примерно 1 час.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
