Отличная идея! Эта закуска первой разлетится за столом! От уксуса язык становится жестче, чем просто вареный, но нежности не теряет! И уксусная кислинка очень подходит языку. Мой муж был в восторге!
Ингредиенты
Язык свиной…3 шт
Рисовый уксус…50 мл
Уксус 9%…50 мл
Вода …100 мл
Лимонный сок…2 ст л
Соевый соус…2 ст л
Сахар…3 ч л
Чили перец …1/2 ч л
Чеснок сушеный …1/2 ч л
Чеснок свежий, соль, лаврушка, черный перец горошком для варки языков
Приготовление
Языки отварила с чесноком, солью, лаврушкой и черным перцем. Варила часа 2. Очистила. Остудила.
Соединила уксусы, воду, лимонный сок, соевый соус, сахар, чили, чеснок.
Охлажденные языки нарезала ломтиками и залила маринадом
Убрала на ночь в холодильник.
Приятного аппетита😉
#субпродукты #закуски #язык #маринованныйязык #свинойязык #праздничныйстол #новогоднийстол #подрюмку #закуска
