Невозможно остановиться, как вкусно! Конечно, все дело в хорошей капусте. Не та, которая фу беее переваренная в баночках в магазинах
Ингредиенты
Морская капуста сушеная…100г
Свинина…400г
Чеснок …4-5зуб
Лук…1шт
Молотый кориандр…1ч л
Чили…0,5ст л
Паприка…1ст л
Черный перец молотый…1ч л
Сахар…0,5 ч л
Соевый соус…5ст л
Приготовление
Капусту замочить на 30 минут, а затем отварить от 5 до 20 минут. Откинуть на дуршлаг и хорошенько промыть.
Мясо нарезать длинными брусочками.
Обжарить лук мелким кубиком до прозрачности. Добавить мясо и продолжать жарить до золотистого цвета. Добавила 2ст л соевого соуса.
Добавить в сковороду специи, чеснок, сахар. Дать им минуту, чтобы раскрыться.
Добавляем в сковороду капусту, соевый соус (3 ст л) и тушим все вместе под крышкой минут 10-15. Пробуем на соль и при необходимости добавляем соевый соус.
Приятного аппетита!
#мегича #мегичапокорейски #корейскаякухня #морскаякапуста #свининарецепт #закуска #оченьвкусно #полезно #простойрецепт
