МИЁККУК. Этот корейский суп я бы включила в десятку своих любимых супов. Поэтому, этот суп в разных версиях очень часто встречается в моих рецептах 👉 #миеккук Простой, вкусный, быстрый, полезный! В этот раз я разошлась не на шутку и добавила в бульон шиитаке и сушёные анчоусы. Любители меня поймут!
Ингредиенты
Водоросли миёк …50г
Чеснок … 2 зуб
Свинина ~150г
Анчоусы сушеные …4 шт
Шиитаке сушеные…4 шт
Вода ~2 л
Соевый соус …2 ст л
Кунжутное масло …0,5 ст л
Соль
Черный мол перец ~ 0,5 ч л
Приготовление
Водоросли замочила на 5 минут в теплой воде. Можно и не замачивать, но мне нужно было их порезать.
Чуть обжарила чеснок, добавила мясо, ещё 3-4 минуты.
Налила воды, анчоусы, шиитаке, соль, перец, соевый соус. Варила минут 20.
В конце добавила водоросли, варила 3-4 минуты. Кунжутное масло добавила перед подачей.
Приятного аппетита😉Будет вкусно!
