Легкий и очень вкусный салат с корейским акцентом. Сочный, вкусный с насыщенным вкусом даже из зимних, пластиковых овощей.
"Отличный салатик после майонезных праздников!"- сказала Катя, у которой селедка под шубой в холодильнике стоит))) пусть стоит для мужа.
Ингредиенты
Пекинская капуста … 1/2 кочанчика
Морковь …1 шт
Помидор …1 шт
Лук …2 шт
Масло растительное ~80мл
Чеснок … 2 зуб
Соевый соус …6ст л
Сахар …1 ч л ( мед )
Кориандр …1ч л
Зира …1ч л
Соль …0,5 ч л
Черный молотый перец …1/3 ч л
Кунжутное масло …1/2 ст л
Приготовление
Капусту нарезать не сильно мелко, морковку на тёрке для корейской морковки, помидор нарезать тонкими ломтиками. Кориандр и зиру я чуть перетерла в ступке.
Одну луковицу режем произвольно и хорошо обжариваем в масле. Лук выкидываем, а в ароматное масло добавляем измельченную ( полукольцами) вторую луковицу, чеснок, соль, сахар, кориандр, зиру. Обжариваем.
Соединяем обжарку с овощами, соевым соусом, черным перцем и кунжутным маслом. Даём настояться хоть часок.
Очень вкусно😉 Будет вкусно!
