Перепела в сметанно-горчичном соусе с вешенками. Ну, это беспроигрышный вариант!
Все мои рецепты перепелов тут👉 #перепела
Ингредиенты
Перепела …4шт
Сметана …200г
Грибы (вешенки) ~300г
Лук …2 шт
Горчица зерновая …1ст л
Чеснок …2зуб
Соль, перец
Приготовление
Перепелов я режу вдоль пополам на 2 части.
Обжариваю лук, чеснок. Добавляю грибы, сметану, горчицу, соль, перец и воду~ 300г
Опускаю в соус перепелов, тушу около 30-40 минут. При желании, соус можно измельчить блендером. Подала с картофельным пюре.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
