Я заново открыла для себя соевое мясо! Мне приходилось готовить его раньше, но тогда оно меня не впечатлило. Поэтому, купленный давным-давно пакетик с соевым мясом, валялся глубоко в кухонном шкафу. Тут попадается мне на глаза этот рецепт с очень вкусным фото. Тогда решила дать второй шанс соевому мясу. Каков же был мой восторг! Очень вкусно, но мало! Теперь мне срочно надо купить еще пару пачек соевого мяса и оно точно не заваляется!
Ингредиенты
Мясо соевое (сухое) … 100 г
Лук репчатый … 115 г (1-2 шт.)
Помидоры … 160 г (2 шт.)
Огурцы … 200 г (1 шт., длинный)
Соус Терияки (устричный, соевый) … 30 мл (2 ст.л.)
Уксус яблочный (винный) … 15 мл (1 ст.л.)
Сахар … 4 г (1 ч.л.)
Кунжутное масло … 5 мл (1 ч.л.)
Соль … при необходимости
Растительное масло … 50 мл (4 ст. л.)
Приготовление
Мясо отварить в течение 15 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Лук полукольцами обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить соевое мясо и жарить вместе еще минуты 3-4.
Добавить к мясу с луком соус, сахар и уксус. Перемешать и жарить буквально пару минут.
Нарезать огурцы и помидоры. Перемешать их с горячим мясом. Полить кунжутным маслом и при необходимости досолить. Мне не потребовалось досаливать.
Приятного аппетита! Будет вкусно!
