Рыба по-молдавски. Я таки полюбила сома, а сочетание овощей и соуса чудесное! Вся фишка еще и в свежей рыбе, в моем случае это сом. Но, можно приготовить из любой белой рыбы.
Ингредиенты
Сом …700г (любая белая рыба)
Морковь …1-2 шт
Томатный соус …400г (томаты в с/с у меня)
Фасоль стручковая …200г (у меня чесночные стрелки)
Горошек зеленый …200г
Сладкий перец …3-4 шт
Соль, сахар, перец
Приготовление
Рыбу нарезать порционными кусками, посолить.
Чуть обжарить морковь, добавить томаты ( я размяла вилкой их в сковороде), фасоль, перец, соль, чуточку сахара и перец молотый. Тушить 2-3 минуты.
Выложить рыбу в соус, тушить на медленном огне под крышкой минут 30.
Минут за 5 до готовности добавить горошек.
Я подала с рисом.
Приятного аппетита😉 Будет вкусно!
