Салат Анастасия. Сочетание ингредиентов этого салата не избитое - это плюс! Я люблю этот салат за то, что он не тяжёлый, яркий, вкусный и все ингредиенты доступны. В нем нет никаких жареных, копчёных ингредиентов, чеснока, сыра и колбасы вместе взятых.
А вообще этот салат я впервые купила в магазине. Мне он понравился и я решила его повторить сама. Мне не нравятся такие названия салатов ( Восторг, Мужские слезы, грезы, Валентина, Кокетка итд😁🤦🏼♀️), и кто их только придумывает?!🤭 Но, в магазине он был под таким названием, поэтому, пусть остается! Есть предположение, что он назван в честь той кудесницы, которая его изобрела)))
Муж сказал, что этот салат отлично подходит для новогоднего стола и по собственной инициативе сварганил мышку из перепелиного яйца😁 Зацените! Кстати, не стоит этот салат подавать как я на фото с мышкой - свёкла потекла чуточку😏
Укроп в этом салате не просто украшение, а именно слой, т.е. его много!
Ингредиенты
Свёкла … 1 шт
Картошка …2 шт
Куриные окорочка …2 шт
Морковь по-корейски …400г
Укроп … большой пучок
Майонез
Соль
Приготовление
Свёклу и картошку запекла в духовке, завернув в фольгу при 180*С примерно 40-60 минут. Натерла на крупной тёрке.
Окорочка отварила. Разделила на волокна.
Морковь немного измельчила.
Собираем слоями, смазывая майонезом, кроме слоя морковки:
- свёкла +соль
- курица
- морковка по-корейски
- картошка
- укроп
5. Я убираю салат в холодильник часа на 2.
Приятного аппетита 😉 Будет вкусно!
